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朱慧秋——开启中国富硒酵母工业化生产的先河
朱慧秋——开启中国富硒酵母工业化生产的先河
2020-03-27

    经过大量研究发现,人体缺硒引发的病变几乎涉及人体所有的器官组织,补硒,可以防治这些病变,降低患病风险。当时,只有硒酸钠、亚硒酸钠等无机硒,而无机硒毒性大、效果差。如何补硒,是个世界性难题。后来,一些发达国家在 20 世纪 70 年代初开发出了毒性小、生物利用度高、疗效好的硒酵母,作为药品和营养药品供国民服用。中国是个缺硒大国,民众何

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